Кофе и его влияние на здоровье: польза и вред
Первые сообщения о влиянии черного кофе на организм были опубликованы уже в 1820 году. Тогда исследования показали, что в семенах этого растения содержится алкалоид под названием кофеин.
Кофеин, как было выяснено, благоприятно стимулирует деятельность некоторых органов, таких как сердце, мозг, нервы, почки или мышцы. Хотя кофеин является наиболее известным активным веществом в кофе, этот напиток содержит еще много других веществ, которые приносят пользу нашему организму.
Чем кофе полезен для здоровья?
Кофе, например, способствует снижению веса и действует в качестве профилактики против некоторых заболеваниями. Было установлено, что употребление кофе может снизить риск развития сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний, инсульта и диабета. Эффекты, однако, полностью индивидуальны для каждого человека.
Эксперты сходятся во мнении, что разумным употреблением кофе можно назвать ежедневное потребление от четырех до шести чашек в день, что должно соответствовать примерно 300 мг кофеина.
Кофе как антиоксидант
Кофе имеет более высокий процент антиоксидантов, чем зеленый чай и некоторые виды фруктов. Без этих веществ организму угрожают дегенеративные заболевания мозга, преждевременное старение и ослабление нервной и иммунной системы.
С кофеином связано ощущение счастья. Кофеин также увеличивает концентрацию дофамина, который действует в определенных областях мозга и вызывает приятное чувство удовлетворенности и счастья.
Кофеин как стимулятор
Кофеин вызывает более быстрое и четкое мышление, а также улучшение координации движений тела. Повышает кровяное давление и вызывает ускоренный ритм сердца, ускоряет обмен веществ.
Противопоказания к употреблению кофейного напитка
Большое количество кофе не следует пить людям, которые имеют высокое кровяное давление, сердечные и желудочные проблемы или страдают от бессонницы.